Rittermahle, Hochzeiten und vieles mehr ...
Stilvoll feiern in historischem Ambiente....

  


 

 



Speisekarte 


Vorspeisen

Maronensuppe mit gebratener Garnele, Zwetschgenchutney und Brotcroutons 9,80

ohne Garnele 7,80

In Honig karamellisierter Ziegenkäse mit Orangen-Rotkohl-Salat und Quitten-Senf-Dip 14,90

Kleiner gemischter Salat 6,90

Rindercarpaccio Surf´n Turf mit Garnelen, Feldsalat, frischem Parmesan und Olivenöl 16,90


Hauptgänge

Steinsbergtöpfle- Schweinelendchen mit einem Rahmsößle von frischen Steinchampignons mit Spätzle 22,50

Deftiger Spießbraten vom zahmen Hausschwein mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 15,90

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind mit Spätzle  29,80

Kürbis-Gemüse-Tagliatelle mit Kirschtomaten, Walnüssen, Kürbiskernöl und gebratenen Garnelen 21,90

Pannfisch Burg Steinsberg- Verschiedene Fischfilets mit einem leichten Senfsößle und Bratkartoffeln 21,90

Winterspezialitäten

Zarter Wildschweinbraten mit Preiselbeer-Sahnesoße, Rotkohl und Spätzle 23,50

Hähnchenbrust mit Datteln gefüllt, Pfeffersößle, Grillgemüse und Bratkartoffeln 19,90

Für die Grashalmnager

Kürbis-Gemüse-Tagliatelle mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbis-Kernöl (vegan)  17,90

Hausgemachte Kartoffel-Schafskäse-Maultaschen mit Grillgemüse und Kräuterquark 17,90

Kässpätzle mit leckerem Appenzeller Käse und Zwiebelschmelze 14,90

Vegetarischer Salat mit Balsamicodressing, Grillgemüse und in Honig gebackenem Ziegenkäse 16,90


Was Süßes hinterher

Hausgemachte Zwetschgenknödel mit Bröselkruste und Vanillesoße 9,50

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Walnußeis, Vanillesoße und Sahne 7,50

und Eis, Eis, Eis...


 

 

 



Änderungen der Speisekarte, auch kurzfristig,vorbehalten


Allergenliste:

a.Gluten (a1 Weizen, a2 Roggen,a3 Gerste,a4 Hafer,a5 Dinkel) b.Krebstiere c.Ei d.Fisch e.Erdnüsse f. Soja g.Milch h.Schalenfrüchte (h1 Walnüsse h2 Mandeln, h3 Cashewkerne, h4 Haselnüsse,h5 Pistazien, h6 Macadamianüsse,h7 Pecanüsse i.Sellerie j.Senf k.Sesam l.Schwefeldioxid m.Lupine n.Weichtiere

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff 2. Konservierungsstoff 3.Nitrat 4.Antioxidationsmittel 5.Geschmacksverstärker 6. Sulfit 7. geschwärzt 8.gewachst 9. Süßungsmittel 10. Phosphat 11.chininhaltig 12,coffeinhaltig