Unser Gefolge ... 

Ritter Uwe und Edelfrau Uta ...                                    können sich ein Leben ohne Burg und Mittelalter gar nicht mehr vorstellen. Seit über 17 Jahren verknüpfen sie leckeres Essen mit tollem Rahmenprogrammen zu außergewöhnlichen Mittelalterevents, wie Rittermahle, Hexenspektakel, große Burgfeste und vielem mehr  und ziehen mit ihrer Begeisterung Heerscharen von Menschen in ihren Bann. Und wenn abends beim Feuerspektakelabschluss im Burghof die Gäste lauthals nach Zugaben rufen, sind beide sehr glücklich.

Unser Küchenchef Thorsten ...                                                                    regional und frisch müssen sie sein, die Zutaten,mit denen er kocht. Dann hält ihn nichts mehr zurück, die leckersten Speisen zu kreieren und optisch toll auf dem Teller anzurichten. Er verbreitet gute Laune, denn von miesepetrigen Gesichtern in der Küche hält er nichts. Und wenn dann noch die Adler Mannheim gewinnen, dann ist er glücklich.

Unsere Eventmanagerin Christina ...

spannend und interessant müssen die Herausforderungen sein, denen sie sich gern stellt. Schwierigkeiten sind für sie Ansporn zur Lösung. Lachen und Spaß bei der Arbeit sind wichtige Bestandteile, um neue Gäste zu gewinnen und die Stammgäste weiterhin mit der Burg verbunden zu halten. Ihre fachliche Kompetenz hat sie durch eine kaufmännische Ausbildung und Erfahrung im Umgang mit Kunden erlangt.