Tomatensuppe
mit Sahnehaube

€ 3,90

Rinderkraftbrühe - Flädle
mit Gemüseflädle (nicht immer vorrätig)

€ 3,90

Französische Zwiebelsuppe
mit überbackenen Käsetoast

€ 4,50

Hummercremesuppe
mit Weinbrand und Sahnehaube

€ 4,50

Weinbergschnecken
sechs Weinbergschnecken im Mantel von Parmaschinken
und Walnuss, mit Kräuterbutter in Toast

€ 5,90

hausgebeizter Lachs
mit Reibekuchen und Sahnemeerrettich*
^{*mit Süßungsmitteln}

€ 6,90

Puten Ragout Fin
im Pastetchen

€ 6,90

Grüne Neuseeland-Muscheln
mit Tomaten, Kräutern, Gemüsegarnitur, dazu Toast

€ 7,20

Penne-Nudeln
angeschwenkt mit Gemüse, Kräutern, Sahne; dazu einen Salat der Saison

€12,90

Gemüsevariation
Saisongemüse auf Kräutersahnesauce mit Kartoffelplätzchen und Salat der Saison

€14,90

Kässpätzle
mit Salat der Saison

€  8,50

Gemüseberg
Saisongemüse auf Toast, dazu Salat der Saison

€ 9,50

Schweineschnitzel
paniert mit Pommes Frites und Salat der Saison
Kleine Portion Schnitzel

€ 11,90

€   9,90

Käse-Schweineschnitzel
paniert, mit Edamer-Käse überbacken
mit Kartoffelkroketten und Salat der Saison

€ 12,90

Kleines Käseschnitzel

€ 10,90

Bauernschnitzel
mit reichlich Schmorzwiebeln, Kräuterbutter auf
Bratensauce, Kartoffelplätzchen, dazu Salat der Saison

€ 12,90

Kleine Portion Bauernschnitzel mit Brot

€ 8,90

Steinsbergtopf
Schweinefilet auf Butterspätzle mit Champignon-Rahmsauce, dazu Salat der Saison

€ 16,90

Kleiner Steinsbergtopf, Champignonsauce, Spätzle, Salat

€ 14,90

Schweinefilet Barbarossa
Schweinefilet mit Edamer-Käse überbacken, auf Pfifferlingen
in Rahm, dazu Kartoffelkroketten und Salat der Saison

€ 17,90

Kleines Barbarossa, Kroketten, Salat der Saison

€ 15,90

Salatplatte Rumpsteak
mind. 180g Rumpsteak an Rohkost und Blattsalaten, mit Kräuterbutter

€ 14,90

Rumpsteak "Pfeffer"
mind. 250g Rumpsteak an grüner Pfeffersauce, dazu Kartoffelplätzchen und Salat der Saison

€ 18,90

Rumpsteak "Zwiebeln"
mind. 250g Rumpsteak, Schmorzwiebeln an Bratensauce,
dazu Pommes Frites und einen Salat der Saison

€ 18,90

Putenschnitzel
mit Cornflakes-Panade, Kartoffelkroketten und Salat der Saison

€ 12,90

Kleines Putenschnitzel, Kroketten und Salat der Saison

€ 10,90

Putensteak "La Chef"
überbacken mit Tomaten und Mozarella, dazu Kartoffelplätzchen und Salat der Saison

€ 13,90

Kleines Putensteak, Kartoffelplätzchen
und Salat der Saison

€ 11,90

Puten - Cordon Bleu
gefüllt mit gekochtem Schinken und Edamer Käse
dazu Kartoffelkroketten und Salat der Saison

€ 13,90

Lachsfilet
porchiert auf Rieslingsauce, dazu Butterreis und Salat der Saison

€ 14,90

Forelle Müllerin
Forelle aus heimischen Gewässern, gebacken mit Salzkartoffeln und Blattsalat

€ 14,90

Edamer Käsebrot
mit Tomaten und Zwiebeln garniert

€ 4,90

Schinkenbrot
mit gekochtem Schinken und Gurke

€ 4,90

Schwarzwälder Schinkenbrot
Roher Schinken mit Gurke und Brot

€ 6,50

Schwarzwälder Schinkenplatte
mit Gurke, dazu Butter und Brot

€ 8,50

Gebackener Camembert
2 Stück in Bierteig gebacken mit Preiselbeersahne, Buttertoast und Salatgarnitur

€ 7,50

Schweinefilet-Toast
mit angeschwenkten frischen Rahm-Champignons, Kräutern und Salatgarnitur

€ 8,50

Salatplatte Putenstreifen
Blatt- und Rohkostsalate mit gebratenen Putenstreifen

€ 8,50

Salatplatte Camembert
Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, mit in Bierteig gebackenen Camembert

€ 8,50

Toast "Hawai"
mit Schinken, Käse, Salatgarnitur

€ 6,50

Strammer Max
auf Weizenmischbrot mit rohem Schinken und Spiegelei

€ 6,90

Wurstsalat
Lyoner* an einer Essig-Öl-Marinade, Salatgarnitur
^{* Phosphat}

mit Brot

€ 5,50

mit Pommes Frites

€ 7,50

mit Käsestreifen, Brot

€ 6,50

Vesperplatte "Burg Steinsberg" für 2 Personen
mit Schinken, Käse, Wurst, Rohkost- und Blattsalat, Wurstsalat, dazu Brot

€ 16,50

Schweineschnitzel mit Brot

€ 7,90

Putenschnitzel mit Brot

€ 7,90

Rumpsteak (mind. 250g) mit Brot

€ 14,90

Eisteller gemischt klein
3 Kugeln (Crème Vanille, Chocolate Chips, Strawberry Cream) auf Sahne

Eisteller gemischt groß
6 Kugeln (Crème Vanille, Chocolate Chips,Strawberry Cream, Cioccolata Straccaiatella, Citronen Sorbet, Maple Walnut)

€ 6,50

Himbeertraum
3 Kugeln Crème Vanille auf Sahne, mit heißen Himbeeren

€ 6,90

Crème Vanille an Schokoladensauce
3 Kugeln Crème Vanille auf Sahne mit
heißer Schokoladensauce, verfeinert mit Rum

€ 6,50

Schwarzwaldteller
3 Kugeln (Crème Vanille, Chocolate Chips) auf Sahne mit Schattenmorellen in Kirschwasser

€ 6,50

Baileyteller
3 Kugeln Maple Walnut mit Sahne, auf Bailey-Spiegel

€ 6,50

Eierlikörteller
3 Kugeln Chocolate Chips mit Sahne, auf Eierlikörspiegel

€ 6,50

Naschereien vom Küchenchef
Früchte, Eis, Sahne auf Fruchtspiegel

€ 7,20

Orangensaft mit Crème Vanille

€ 3,50

Eiskaffee mit Sahne

€ 3,50