Rittermahle, Hochzeiten und vieles mehr ...
Stilvoll feiern in historischem Ambiente....

Unsere Speisekarte ...

Ein heisser Sud ...

Waldpilzsüppchen im Brottopf 6,90  (a1-5,g,i,6)

Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis mit Ingwer, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 5,90 (g,i,)

Vorspeisen ...

Kleiner Salatteller 4,90 (6,i,g)

Gebeizter Lachs mit Kartoffel-Kürbispuffer und Preiselbeercreme 9,90 (a1,c,g,i, j,6)

In Honig gebackener Ziegenkäse mit gebratenen Birnenspalten und kleinem Salat 9,90 (6)

Feldsalat mit Kartoffel-Kürbisdressing, gebratenem Speck und Zwiebeln 7,50 (g,6)

Hauptgänge ...

Deftiger Spießbraten vom zahmen Hausschwein mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 10,90 (i,j,4,6)

Knusprige Maishähnchenbrust in Basilikumöl mariniert, mit Tomaten-Olivendip, Grillgemüse und Bratkartoffeln 13,90 (1,2,4,7)

"Steinsbergtöpfle", Schweinelendchen mit einem Rahmsößle von frischen Steinchampignons, serviert mit Spätzle   15,90 (a1,c,g,i,2,4,6)

Rumpsteak unter der Kürbis-Kräuterkruste mit  Grillgemüse und Bratkartoffeln   22,90 (a1,g,, i,4,6)

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit  Spätzle  22,50  (a1,c,g,i,6)

Gebratene Medaillons von der Kalbshüfte unter der Kürbis-Kräuterkruste mit Pfefferrahmsoße, Speckbohnen und Bratkartoffeln 19.80 (a1,c,g,i,j,6)

Zanderfilet auf der Haut gebratenen mit Waldpilztagliatelle 18,90 (a1,c,g,i,,6)

Geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Spätburgundersoße,Rotkohl und Spätzle 18,90 (a1,c,g,i,j,6)

Wildschweinbraten in kräftiger Sherry-Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Spätzle 17,90 (a1,c,g,i,6)

Frische Waldpilze in Kräuterrahm  mit Semmelknödeln 13,90 (a1,c,g,i,6)

Hirschgulasch mit Wacholder-Waldpilzsauce,,Apfelrotkohl und Semmelknödeln 17,90 (a1-5,c,g,i,j,6)

Salate und Vesper ...

"Steinsbergsalat" Großer Salatteller mit Honig-Limettendressing und Hähnchenbruststreifen in Pfefferbutter gebraten 13,50 (g,j,2,6,9)

Vegetarischer Salat mit Balsamicodressing, gebackenem Schafskäse und Hokkaidokürbis  13,50 (a 1-5,c,g,i,j,6) 13,50


Für die Grashalmnager ...

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und knackigen Salaten 13,50 (a1,c,g,6)

Kartoffel-Schafskäsemaultaschen auf leckerem Grillgemüse mit Kräuterquark 12,90 (a1,c,g,i,6)

Gebratene Preiselbeerpolenta mit Kürbisgemüse und karamellisierten Balsamico-Birnenspalten  13,90 (a1,i,4,6) (vegan)


Allergenliste:

a.Gluten (a1 Weizen, a2 Roggen,a3 Gerste,a4 Hafer,a5 Dinkel) b.Krebstiere c.Ei d.Fisch e.Erdnüsse f. Soja g.Milch h.Schalenfrüchte (h1 Walnüsse h2 Mandeln, h3 Cashewkerne, h4 Haselnüsse,h5 Pistazien, h6 Macadamianüsse,h7 Pecanüsse i.Sellerie j.Senf k.Sesam l.Schwefeldioxid m.Lupine n.Weichtiere

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff 2. Konservierungsstoff 3.Nitrat 4.Antioxidationsmittel 5.Geschmacksverstärker 6. Sulfit 7. geschwärzt 8.gewachst 9. Süßungsmittel 10. Phosphat 11.chininhaltig 12,coffeinhaltig



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