Wir bieten Ihnen eine Vielzahl schmackhafter Buffets und Menüs vorzugsweise im Palas der Burg, auf Wunsch aber auch im Restaurant.

Kalt-Warmes Buffet 1

Vorspeisen / Salate

• Marktfrische Blattsalate
• Tomatensalat, Gurkensalat und Nudelsalat

Warmes Buffet

• Schweinebraten in Senfkruste
• Rindersaftbraten in Burudersauce
• Pute gefüllt mit Spinat

Dazu...

• Butterspätzle
• Kartoffelgratin
• Marktfrisches Gemüse

Dessert

• Griesflammerie
• Grütze von Waldbeeren
• Salat aus frischen Früchten mit Maraschinolikör

Kaltes Buffet

• Käseplatte mit Obst
• Partybrötchen und verschiedene Brotsorten

Buffetpreis pro Person

Bis 50 Personen - 29,00 €
Ab 70 Personen - 27,00 €
Ab 100 Personen - 25,00 €

Kalt-Warmes Buffet 2

Vorspeisen

• Geräucherte Fischplatte mit hausgebeitztem Lachs, Forellenfilet und Shrimpscocktail
• Honigmelone mit Parmaschinken, Sahnemeerrettich und Weißbrot

Salate

• Marktfrische Blattsalate mit 2erlei Dressing
• Karottensalat, schwäbischer Kartoffelsalat, Champignons

Warmes Buffet

• Lammbraten in Thymian Jus
• Schweinelende in Eihülle
• Rindersaftbraten in Burgundersauce
• Züricher Kalbgeschnetzeltes

Dazu ...

• Butterspätzle
• Kräuterreis
• Kartoffelkroketten
• Saisongemüse

Dessert

• Duo - Schwarze und weiße Mousse au Chocolat
• Salat aus frischen Früchten

Kaltes Buffet zur späten Stunde

• Schinkenplatte
• Käseplatte mit Obst
• Partybrötchen und Brot

Buffetpreis pro Person: 41,90 €